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纯粹版可乐鸡翅
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作者：
罗夏_Rorcshach
用料
纯粹版可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅切花刀 冷水下锅 煮出血沫捞出洗净备用
步骤 2
锅内倒500毫升可乐 将将没过鸡翅
步骤 3
大火煮开打去浮沫
步骤 4
倒入35毫升酱油 口味可以自己掌握 有加盐的 加冰糖的 加老抽的 都可以 但是老抽大可不必 可乐里有很多焦糖成分 完全可以上色
步骤 5
一个八角
步骤 6
5片姜
步骤 7
15毫升黄酒
步骤 8
待煮到汤汁浓稠些 高压锅小火7分钟此后 不喜欢的可以直接加点水煮15分钟 注意不要干锅 随时补充水分
步骤 9
开锅 汤汁刚刚好 非常浓稠 大约没过鸡翅的一半
步骤 10
夹一个尝尝 甜鲜适口
步骤 11
小孩子的最爱 一次能吃五六个
步骤 12
一勺汤汁一根翅 汤汁落白米 鸡翅已入肠 祝大家有个好胃口
菜谱创建时间：2020-04-20 12:49:59
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