完爆必胜客的家庭版单人 黑椒牛肉芝心披萨

面饼材料混合揉匀成光滑面团，也可以全部丢进面包机和面程序10分钟。

面团发酵至1.5倍大。如果是面包机的话，选择发面程序30-45分钟。

全部馅料切好备用

小火慢炸土豆片至两面金黄

薄切土豆片的话，炸好以后会鼓起来，撒点椒盐直接作薯片吃也很香（这就是为什么我的成品里没看到土豆片的原因 捂脸）

牛肉切丁，加入青椒、一勺生抽、鸡精、盐、黑胡椒，炒熟备用

将发酵好的面团擀圆，注意面饼要比6寸的尺寸大一圈，这样才能做边角芝心

擀好的面饼放入披萨盘整型

用切面刀把披萨边缘切成一瓣一瓣的 如图所示

捏起一瓣披萨饼的右角，裹入芝士碎或火腿后将这个面饼角向左边按压粘到面饼底部。依次裹好如图所示。

撒上披萨酱涂抹均匀

撒一层芝士碎

撒上之前炒好的黑椒牛肉粒和青椒

摆上番茄黄瓜片（其实应该先放蔬菜再放肉比较好看，我是忙中出错，好在不影响口味），另外番茄黄瓜都会出水所以千万不要放多。 本来这一步还要摆上炸薯片的… emm…

再撒上一层厚芝士碎，多多的放、盖住全部馅料。

不用预热烤箱，上下火200度烤25分钟。 不预热的好处是在烤箱逐渐升温的过程中面饼可以二次发酵，发起来的面饼紧紧裹住芝士会更好吃。

完成