土豆剥皮洗干净,下水煮熟
热油倒入,油炸,可以用锅铲把它们化开,中大火煎制两面焦黄即可
起锅放在盘子当中,加入,油辣子、干海椒,盐葱姜蒜末,白糖,花椒粉,味精(可以不要)
搅拌均匀就可以开吃了
在油炸土豆的时候,开始的时候用小火煎至水分变干,以后就开中火或者大火。这样焦黄的速度就很快