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巧克力芝士古早蛋糕
1349人浏览 43人收藏 1人做过
作者：
植裕玲
用料
巧克力芝士古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
把材料准备好
步骤 2
把油烧热烫入准备好的巧克力粉➕低筋面粉。拌好。
步骤 3
倒入蛋黄，牛奶，拌匀
步骤 4
面糊还没拌入蛋白状态
步骤 5
蛋白分三次拌匀
步骤 6
倒入模具。放入已经预热到150度左右的烤箱，上下火，中层烤10分钟，转130度左右继续烤30分钟左右。（你可以看到蛋糕蓬起落下，就是已经👌了。）除了闻香味，我是这么观察蛋糕熟了没。
步骤 7
热热出炉，如果裂得厉害就是烤箱温度高了
步骤 8
热热切块，你可以凉了切。不需要倒扣
步骤 9
芝士已经沉到底了
菜谱创建时间：2020-04-20 19:55:20
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