不要急•简单的新手“面包”

粉、盐、糖、牛奶转起来！

加两个蛋，加温水化开的酵母（这个不要与盐一起加）！

揉成小团团，有粗膜～

融化的黄油加进去～继续揉！

薄膜出现，好兴奋啊😀

这个天气，发酵两个小时以上！

按压有洞不反弹～再揉，排气～

擀成长条连接成一个圆圆，平均分！

揉成小团团，先定四个角容易放！

放好继续二次发酵！这里用的是温水锅上一个小时以上！

这是另一次，在烤箱里放温水40分钟！这个效果非常好！

白芝麻加在蛋黄里！

在发酵好的面包上涂色！

烤箱，上下，180度，19分钟上下！

成品～

摆盘！

这个是放椰蓉的，留白3分之一！

卷起，拉长，中间切一刀，然后扭起来！

组合摆盘！