用APP打开 
沙姜猪蹄膀
354人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
海蒂66666
用料
沙姜猪蹄膀的做法步骤
步骤 1
猪蹄膀 去毛 脱骨 先焯水 温水洗干净 ，加生姜 沙姜各一块 黄酒三勺，麻绳扎紧大火烧开转小火炖烂，炖到扎得进筷子 ，1小时左右盐调味
步骤 2
凉水冲洗干净 泡冰水 到冰袋融化
步骤 3
沙姜 洋葱 蒜 ，洗干净 去皮，料理机打成末
步骤 4
2/3蒜蓉末浇热油
步骤 5
1/3蒜蓉末 炒香 加调料单里生抽以下的料汁熬成汁，与热油浇过的蒜蓉料混合
步骤 6
猪蹄膀切块 香菜切末 浇汁 拌匀 我不喜欢香菜 没放
步骤 7
酱汁拌米饭超级香
步骤 8
冷藏以后更筋道
菜谱创建时间：2020-04-20 20:22:58
1 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.0 43 人做过
评分 8.0 521 人做过
评分 7.8 972 人做过
评分 7.8 602 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 886 人做过
评分 8.2 25 人做过
评分 8.4 368 人做过
评分 7.5 597 人做过
评分 7.0 13 人做过
评分 7.6 1502 人做过
评分 7.3 61 人做过
评分 8.1 2035 人做过
评分 7.2 421 人做过