网红菜柠檬鸡爪

鸡爪处理好，放入一勺料酒，2片姜，一个八角煮12-15分钟

捞出放入凉水中泡15分钟左右

准备香菜，姜蒜沫，小米辣，柠檬片

调料汁：5勺生抽，5勺香醋，2勺辣椒油，1勺糖，大半勺盐，2勺香油，2勺蚝油，小半碗蒜泥，约两勺姜沫，小米辣，一碗纯净水搅匀

鸡脚捞出晾干水分，放入柠檬和香菜倒入调好的料汁抓匀

封上保鲜膜放入冰箱腌制一夜

随吃随取，清爽开胃夏天餐桌上强烈推荐的凉菜。