貝印磅蛋糕★okane

奶油打發成羽毛狀， 加入分次砂糖，我這是過期一陣子的糖粉 哈， 糖細一點，比較容易均勻融化， 分次篩入，至少分個三次篩粉吧！ 雞蛋一顆一顆加入，融合後再加下一顆，這樣才容易mix在一起。 低筋麵粉和泡打粉倒在一起， 一樣篩分次篩入，攪拌到看不見粉即可。

模具上還是習慣墊了烘焙紙，防止沾黏。 倒完後，在地上扣扣幾聲，使內部空氣散佈均勻。 上下火170℃，預熱10分鐘，烤40分鐘。 沒劃刀哦！看看這美麗的裂縫~

取出來放涼，切片前，先劃刀測量間距，確保每片大小不會差太多！