做油芯的粉和猪油30秒4速,盛出不用洗锅
油芯
水皮用料全部进锅30秒4速后2分钟揉面
这个时候的水皮很粘手,舀一些粉做手粉。一分四,包入油芯,用擀面杖擀平,然后叠成三层,再次擀平,再折叠三层,再擀成0.5厘米厚。200度烤箱烤17分钟
入烤箱的时候刷一点蛋清,再撒一点白芝麻就更好了。我直接用的全蛋液刷的,烤得差不多了才找到白芝麻😄所以我这粉份没有芝麻哦
四人份,一人一个。烤饼的时候小美锅再做一份银耳羹太完美了