仙人掌馒头

仙人掌馒头的做法步骤

步骤 1

除了椰子油以外其他的材料都放入碗中

步骤 2

水，酵母，白砂糖放入碗中搅拌均匀静置2分钟，让酵母醒一醒

步骤 3

酵母水倒入面粉中搅拌均匀，再倒入适当的清水搅成絮状，揉成面团后加入椰子油揉成光滑的面团。再分出需要的克数分别加入抹茶粉，可可粉，红曲粉，南瓜粉揉成彩色面团，揉好的面团用保鲜膜保存好

步骤 4

用白色的面团揉成圆球，中间压出一个洞，做底座

步骤 5

放入可可粉的面团

步骤 6

用抹茶面团揉出三个小圆柱，再用白色面团揉出细长条做仙人掌的装饰，粉红色的面团放在头顶做成小花

步骤 7

抹茶面团揉圆用切板中间压一下，做出爱心的形状，爱心小肉球

步骤 8

粉色的面团揉成圆球，压出痕迹，要用力一点哦，不然蒸完就不见咯，再用白色面团做成小球球装饰

步骤 9

抹茶面团揉成圆球，用白色的面团揉成小白球黏在面上做装饰，圆球仙人掌

步骤 10

放入烤箱28度发酵50分钟左右发至2倍大，冷水上锅蒸10分钟，关火焖3分钟，可爱的仙人掌馒头就做好咯

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16