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重乳酪蛋糕的做法

重乳酪蛋糕

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作者: 如风田田
如风田田
重乳酪蛋糕的结构比普通蛋糕更加致密紧实 口感上来说比较厚重与湿润 搭配红茶、绿茶或黑咖啡 以咖啡与茶的爽口与微苦 来中和乳酪带来的厚重感 🌹不需要打发,成功率很高,适合烘焙新手,选择最好的食材,自己在家做的成本也是市售的三分之一,赶紧试试吧!

用料

重乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将黄油放入主锅,以5分钟/50度/速度1加热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、加入消化饼干,10秒钟速度7打碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、打好的饼干沫放在蛋糕模具底部,用小勺压实在,模具放在冰箱冷藏,清洗干净主锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱现在可以预热了160度 1、将奶油奶酪放入主锅中2分钟/速度5搅打

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、加入细砂糖2分钟速度5搅打

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、加入全蛋,2分钟/速度5搅打

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、加入玉米淀粉、柠檬汁、牛奶、朗姆酒和自制香草糖,以2分钟/速度5搅打,把蛋糕糊倒入铺好饼底的原形蛋糕模具中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打好的蛋糕糊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、蛋糕模具放入烤盘中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、烤盘加水到蛋糕糊的一半,设定160度60分钟(每个烤箱温度不一样,根据自己家的烤箱温度调节时间)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至蛋糕表面金黄就可以取出 放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块享用,自己做的蛋糕也可以很美味😋真材实料✌️

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欢迎一起交流美食~

菜谱创建时间:2020-04-21 11:35:44
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