长糯米泡三四个小时,水烧开中火蒸30分钟,放笼布散开蒸。
所有菜放进锅里炒出香味儿,放入蒸好的糯米,加入调料,可以提前把生抽、老抽、糖、盐、耗油调一碗。搅拌均匀。
可以尝一下咸淡,可以就出锅,小心炒成锅巴。
饺子皮中间放馅儿,拦腰收一下口。
仔细阅读: 准备材料:饺子皮、长糯米、广式香肠、玉米粒、洋葱、香菇、胡萝卜、青豆 调料:老抽、生抽、盐、糖、耗油(调一碗) 1⃣将糯米提前浸泡4个小时左右,蒸锅放笼布,将糯米捞出摊在笼布上,锅开蒸30分钟,取出备用。 2⃣洋葱切碎,香菇切碎,胡萝卜切碎,香肠切成小丁,玉米、青豆.全都装一起。 3⃣炒锅热油,放入切好的蔬菜,再放入蒸好的糯米,导入调配好的调料,翻炒均匀,馅料就完成了。 4⃣馅料放凉,饺子皮包馅料,拦腰收口。包好放蒸锅蒸20分钟,出锅。