香菇鸡肉焖饭

Name: 香菇鸡肉焖饭
Ingredients: 朵干香菇; 杯大米; 个土豆; 根胡萝卜; 个洋葱; 勺老抽; 勺生抽; 勺料酒; 克盐; 克糖; 朵香菇; 克油

299人浏览 8人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：小腿1988

用料

香菇鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡全腿 / 干香菇 / 大米 / 土豆 / 胡萝卜洋葱 / 姜 / 老抽 / 生抽 / 料酒 / 盐 / 糖鸡腿去骨、加姜片、料酒腌制20分钟以上

步骤 2

热锅热油，下洋葱丝和鸡腿肉，煸炒至变色

步骤 3

加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀。

步骤 4

放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒，再倒入香菇水没过所有食材

步骤 5

加入大米翻匀（总体水量稍没过所有食材即可）。这是日食记的做法，个人觉得太麻烦，大米可以不用倒在这里。

步骤 6

翻匀后，全部倒入电饭煲中，加少许盐，关盖按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖5-10分钟个人觉得多放点生抽，老抽和盐，更入味。

步骤 7

出锅啦！！

香菇鸡肉焖饭的小贴士

参考日食记：https://mp.weixin.qq.com/s/z8I-H3q3wwHHaTUJB_aQfA

菜谱创建时间：2020-04-21 12:37:19

作者的其他菜谱

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！