刚挖的新鲜白蒿,用手一颗颗将根部和坏叶去掉,留下嫩芽。
👆洗干净控水,然后用刀切碎了备用。
燕麦片和全麦粉准备好,用量随意,我没有称量,愿意多吃菜就少放。加入小苏打等调料,慢慢倒水,用手搅拌成团,揉匀成长条,按扁,用刀切开,整型完毕接着就可以开始烙啦。
电饼铛预热,两面烙成金黄色即可,(此处步骤省略,前面有好几种小饼,做法雷同,比如https://www.xiachufang.com/recipe/104564681/)这次没有铺纸,也没用一滴油哦!
掰开了尝了一口,好诱人的淡淡的清香味啊,口感一点也不粘,真的蛮利索。
软嫩脆糯鲜香爽口不夸张哦😊
注意面团不要和的太软,到抱团不湿状即可,否则容易粘锅,还会影响口感。 自始至终没用一滴油哦——健康无忧(油)😊