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【汐汐家常菜】超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜
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作者：
苏汐-不再更新
用料
【汐汐家常菜】超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤
步骤 1
【备料】绿豆粉丝提前清水泡发。娃娃菜一颗洗净去蒂。蒜头一整颗切成蒜蓉。火腿片切丝。小米辣切碎。
步骤 2
【摆盘】准备一只大盘子，底部先铺一层粉丝，再码上切开的娃娃菜，最后撒上火腿丝
步骤 3
【清蒸】上锅大火隔水蒸25分钟（期间锅内水干记得加水）
步骤 4
【炒蒜蓉】热锅下油把蒜蓉煸香，加少许盐，耗油小半勺，加一点高汤炒匀（可以自己试一下咸淡，味道需要比平时炒菜稍咸一点）
步骤 5
【浇汁】将炒好的蒜蓉汁均匀淋在娃娃菜上
步骤 6
【回蒸】将淋过蒜蓉汁的娃娃菜重新上锅，大火蒸10分钟，出锅前2分钟撒上小米辣
步骤 7
【出锅】完工啦，来个全身照
步骤 8
【吃!】把粉丝从娃娃菜底下捞出来，真的太好吃啦！粉丝吸饱了蒜蓉和火腿的香味，入口即化。娃娃菜入口咸香，再品回甘，火腿的香醇弥漫在口腔里，绝美的享受。一口两口三口，简直停不下来！
【汐汐家常菜】超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的小贴士
1.这道蒜蓉火腿娃娃菜的灵魂是蒜蓉，蒜蓉不能少 2.回蒸的步骤是入味的关键 整体步骤简单，回味无穷。一起来试试吧。
菜谱创建时间：2020-04-21 15:18:58
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