秋瓜烙

秋瓜去皮切大块

猪肉切大块后急冻取出放入主锅

turbo1秒3次，用刮刀棒把肉刮到底

加入秋瓜和虾仁turbo1秒1～2次

加入薯粉葱花香油等其余配料和10克鱼露（剩下的鱼露当蘸料）

10秒速3拌匀

煎锅放入猪油煎出油，现成的猪油更好，没有猪油植物油也可以，猪油更香；然后倒入秋瓜浆糊，煎熟成两面金黄

煎熟出锅装盘

鱼露撒上胡椒粉当蘸料，蘸上少许食用（够咸味就不用）。