圆茄子或者长茄子切成滚刀块,放盐水里浸泡一会
配菜:木耳,西红柿,红椒,大蒜
茄子滤水,加入面粉或者淀粉
放入油中,中火炸
一次两分钟就可以啦
大葱,蒜放入锅中炒
放入配菜
加入料汁:蚝油,酱油,香醋,糖
翻炒
撒上小葱,出锅~😋