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陕西油泼面-附手擀面教程
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作者：
走壹的美食日记
用料
陕西油泼面-附手擀面教程的做法步骤
步骤 1
制作手擀面。 面粉加水，同时用筷子延同一方向不停搅拌。
步骤 2
揉成团，盖保鲜膜，室温醒发30分钟。（此时面团是有点干的状态，不要着急，交给时间）
步骤 3
掀开保鲜膜，手揉几下，此时面团开始变得光滑，揉圆盖上保鲜膜，继续室温醒发30分钟。
步骤 4
再次掀开保鲜膜，继续手揉，此时面团已经非常光滑了。盖保鲜膜室温最后醒发1小时。
步骤 5
取出面团，撒面粉防粘，擀成长方形面片
步骤 6
折叠
步骤 7
切成宽面
步骤 8
烧开水，下面。
步骤 9
捞出，放调料和青菜。
步骤 10
热油，淋在调料上，感受下“滋滋——”的声音，就觉得很好吃了。
步骤 11
欣赏5秒
步骤 12
拌匀，开动吧~
步骤 13
经过油泼后的辣椒面味道真的绝了，停不下来那种。用力嗦一口拌过调料的手擀面，屏住呼吸感受它在唇齿间穿梭的那股嚼劲，好吃到飞起啊~~
陕西油泼面-附手擀面教程的小贴士
有做出来的，记得交作业哦~
菜谱创建时间：2020-04-21 17:39:46
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