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高筋、全麦称好;

芒果丁加牛奶中;

用破壁机搅拌成糊;

所有材料放入厨师机混合搅拌10分钟后加入椰子油,面团揉好25分钟左右出手套膜,将面团取出排气整成光滑的面团;;

分成14等份,再整出喜欢的圆形面团,长条面团都可以;

整好型放入纸托发酵到两倍大;

发酵好了的餐包,用喷水壶喷水撒芝麻加点果仁麦片;

烤箱180°预热,烘烤25-30分钟,注意烤箱温度,容易上色准备锡纸,烤到满意的颜色可以盖上锡纸,防止烤太重,没了卖相;

普通烤箱烤的还能将就;

组织还好;

早餐加上生菜、色拉、海鲜鱼饼虾滑烤肠(独创脆皮烤肠)😉