节瓜汤【很好很好很好喝的素汤】

新鲜节瓜一个，选大的、老一点适合煲汤。

赤小豆温水泡30分钟。

栗子肉、花生、冬菇备好。

冬菇泡水，节瓜刮干净皮切段。

汤煲烧开水，放入全部食材。

大火煲滚30分钟，转中小火煲1个半小时。

加盐调味，即可饮用。