艾叶只要叶子不要梗,选择嫩叶好。水泡一下除去泥沙,洗净备用。
烧开水放小梳打粉下艾叶煮1至2分钟沥干水备用。
艾叶加水、细砂糖打汁。
肉、虾米、榨菜……切粒
所以馅料下锅炒,下调料炒熟备用
像包包子那样包就可以了。
开水蒸15分钟,刚开锅颜色比较暗
放凉了就绿很多。
凉了梗好吃,一点都不会硬。
1:馅料喜欢吃什么就做什么,不讲究。 2:粉团不要太湿或过硬,主要看手感吧。 3:我是第一次做,配方的量就是看别的,然后按自己需求减量做出来了,我觉得比我之前在别人那买的好吃!