家常| 番茄排骨汤

排骨冷水下锅，加料酒，滚开后撇去浮沫捞出。

锅里放热水，加入排骨、八角、蒜瓣，中小火煮40分钟。

放入番茄继续煮20分钟。

出锅前加盐调味，撒上葱花点缀下。