超鲜美的上汤菜心X太太乐鲜鸡汁

菜心切去老蒂，掰成两段，洗净备用。姜切丝，蒜切片。火腿肠、皮蛋和咸鸭蛋都切成丁。

锅中把水烧开，加入油、盐和糖，先把菜杆放入锅中，1分钟后放入菜叶，焯水1分钟后一起捞出摆盘。

起油锅，小火炒香蒜片和姜丝，放入火腿肠丁、皮蛋丁和咸鸭蛋丁，转中火翻炒一下后倒入温开水至没过食材，加入盐、太太乐鲜鸡汁和白胡椒粉。

煮至稍微收汁，淋入菜心的碟中即可享用。