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雷州腌蒜
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作者：
霏妈小厨
用料
雷州腌蒜的做法步骤
步骤 1
蒜洗净后用凉开水再冲一次，切成小段。蒜头用刀压一下，待会方便入味。
步骤 2
倒入生抽、盐和绵白糖。手抓着蒜段像揉搓面团那样揉来揉去，直至蒜段软塌，放至旁边腌制30分钟后加入适量的芝麻油拌匀即可食用。
步骤 3
配着红枣吃可以吃出这道菜味道的层次感哦。红枣还可以去除吃了蒜的蒜味😋
雷州腌蒜的小贴士
芝麻油也可以换成家乡压榨的花生油。
菜谱创建时间：2020-04-21 21:50:04
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