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大馅豆包
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作者：
木子-爱做饭的女人
用料
大馅豆包的做法步骤
步骤 1
备好的酵母加入30度的温水搅拌均匀，接着加入面粉、泡打粉、白糖用温水吧白面搅拌成面絮状，然后揉成光滑偏软的面团发酵。
步骤 2
自制大芸豆馅：芸豆洗干净泡一夜使豆子发大颗粒，再放入高压锅内，加入适量水，压力锅10分钟后豆子软烂，如果开锅后水加多了不用担心，撇出多余的汤汁即可，然后用大点的勺子把煮好的豆粒压碎（如果喜欢吃细豆沙的可以用料理机打碎），压碎后加入红糖少许白糖（甜口味根据喜好加糖
步骤 3
发好的面团成蜂窝状、直接揉面排气就好
步骤 4
面团排气后醒发10分至面团增大，之后切成小剂子，揉圆亚扁，擀开包入豆馅。
步骤 5
包好的豆包盖好盖子再醒发五分钟，水开后上锅蒸15分钟，关火后不要立刻掀锅盖，停留三分钟
步骤 6
蒸好的豆包完成✅
步骤 7
豆包出锅啦
菜谱创建时间：2020-04-22 10:43:40
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