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美味香炸金针菇
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作者：
七七七玉
用料
美味香炸金针菇的做法步骤
步骤 1
金针菇尾部不要切太多，留着连接的地方，然后撕的薄一点，要有点宽度
步骤 2
将所有面糊配料放在一起，加适量清水搅拌均匀，注意面粉与淀粉比例1:1
步骤 3
大约这种浓度
步骤 4
把金针菇放入面糊中沾匀，然后控一下面糊
步骤 5
锅里放油，用筷子试一下放入油中筷子周围有小气泡就可以放入金针菇了，前边提到的尾部相连撕扁一点的处理方式，下锅后金针菇会炸开花，非常漂亮
步骤 6
炸微黄捞出，所有炸完之后，再重新入锅复炸，注意这一步非常重要，复炸之后会更脆香，基本所有炸制的东西都需要复炸这一步
步骤 7
撒上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒面，切一点葱叶碎装饰一下，是不是很好看，味道也是超级赞啊
菜谱创建时间：2020-04-22 13:49:26
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