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准备好所有的食材

将糯米粉:玉米淀粉、牛奶、白糖放一起搅拌

搅拌至无颗粒状态保鲜膜包裹,放入锅中大火蒸10分钟再转小火20分钟。(记住要拿瓷碗或玻璃碗蒸!铁碗蒸久了边上保鲜膜会粘在碗上😂)

蒸的过程过可以炒糯米粉了(炒好留着做皮时防粘)

接下来打发奶油了,奶油中放一点白糖(随个人喜好,也可不放)

打发好的奶油装入表花袋,放了拍图

擀面垫上散上熟糯米粉

蒸好的糯米皮趁热加入黄油软化

戴上手套用手把黄油在糯米团中搅拌均匀

把糯米皮擀成长条

擀成这样,这个方子我切成13个大小的小剂子

皮子擀大一些

放入圆一点的深碟子中,一层奶油一层奥利奥碎

我还加入了一些草莓干,再挤上奶油收口

把收口上多余的糯米皮捏掉

收口位捏紧

我家皮皮迫不及待的要尝上一口啦😋💕

外观做的不够圆滑,味道真不错

一口咬下去😄丝滑香甜根本停不下来😋














