萝卜切成丝,放热水里焯水2分钟(去除萝卜味儿)。
捞出沥干水分
加两个鸡蛋,面粉,胡椒粉,盐,鸡精搅拌均匀。
热锅加少许油,做成一个个圆形的小饼,煎至两面金黄即可出炉[调皮]
这个小饼,营养丰富,外酥里嫩,非常可口。
喜欢吃萝卜的,可以不用焯水。还可以加鸡胸肉,豆腐,火腿等。