选择梅花肉,烤完肉嫩还多汁 根据肉的重量来添加奥尔良调料的量(包装上有用量配比),需先加水调成糊装,待用 把肉清洗干净用厨房纸吸干表面水分,装进封口保鲜袋,倒入奥尔良调料,排出袋子里面的空气(把整个袋子放入水里就能把空气排出)后封上口送入冰箱冷藏,提前头条晚上腌制就最好,非常入味。
微波炉中高火,9分钟分成3个3分钟操作 3分钟后翻面,接着再3分钟后再翻面继续最后的3分钟,一共9分钟 在第2次翻面的时候把盘底的液体倒出来在小碗里,最后跟腌制保鲜袋里剩下的酱汁一起加热(1分钟)后浇在肉上(如果有刷子,也可以在第3次烤前刷在肉上) 我买的肉厚度在厚度5cm,长度15cm左右,这一步操作也要根据买的肉的厚度,适当调整。
(小心烫手)切片,吃吧😋!