净锅注油烧热,倒入花生米,小火慢炸。
炸至花生米表面呈金黄色时,淋入少许白酒,再炸一会儿,捞出花生米,待用。
净锅倒入适量陈醋,再淋入少许生抽。
加入适量盐
放入适量白糖,煮至入味,制成醋汁。
将花生米装入备好的碗中,再淋入锅中的醋汁即可