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蜂蜜脆底小面包
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作者：
明天吃什麼_
用料
蜂蜜脆底小面包的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
把除了盐和黄油的所有面团材料放入搅拌机搅拌，没有的也可以手揉，用搓衣板揉面的方法更容易出膜，等完全看不到面粉的时候加入黄油到面团吸收后加入盐揉两分钟
步骤 3
揉出手拉这样的薄膜
步骤 4
整成圆形，发酵到两倍大
步骤 5
均匀分成八小等分松弛10分钟
步骤 6
擀成长条
步骤 7
收回来捏紧
步骤 8
再竖着擀成长条
步骤 9
收好
步骤 10
依次把八个面团这样完成，然后切成两段
步骤 11
底部蘸上芝麻和糖
步骤 12
烤盘刷油，放好面团
步骤 13
再次发酵成两倍大，刷上一层蛋黄夜
步骤 14
烤箱预约200℃烘烤约20分钟，表面上色，拿出刷上按1∶1调好的蜂蜜水，就已经做好啦
步骤 15
反过来就是这样啦
蜂蜜脆底小面包的小贴士
面团要完全发酵好，不能着急，做面包主要就是要有耐心等待每一次发酵和松弛时间
菜谱创建时间：2020-04-22 18:17:27
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