鸡胸肉切丁(冷冻后切丁更容易)放少许盐,一勺淀粉,半勺生抽(生抽太多鸡肉会黑)少许胡椒碎,腌制10钟左右
西蓝花掰成瓣,用盐水浸泡,胡萝卜香菇切成丁,玉米准备好,
胡萝卜西蓝花焯水,水开放进去,1分钟左右,不要太久,不然西蓝花容易散
锅里放冷油,大火下鸡胸肉,不要用力翻炒,不然容易碎,炒至金黄装出来。 然后下蒜末炒香,放玉米香菇(玉米香菇没有焯水,要比西蓝花胡萝卜先炒)半熟左右放胡萝卜西蓝花,放适量盐,耗油,翻炒均匀,再倒入炒好的鸡胸肉
营养均衡的蔬菜鸡胸肉就做好啦
腌制的时候生抽不要太多,颜色会黑