No.55南瓜土豆培根意面

准备100g南瓜

切片

准备100g土豆 切片

南瓜与土豆放入一个小碗中

上锅大火烧开转中火蒸20分钟

准备2个白蘑菇，然后水浸没在小碗里，加半勺盐 浸泡5分钟…时间到了再用盐水搓一搓 除去上面的杂质

切片

培根提前从速冻拿出解冻 切小块

准备2瓣蒜 剁成蒜末

锅内水烧开，然后放入150g意大利面 盖上锅盖大火烧开以后

加小半碗水 继续盖锅盖大火烧开转中火烧12分钟

准备一个深口碗 ，我用的是这个牌子的橄榄油

挖一勺橄榄油在里面

煮好的意面捞起沥干水分放入深口碗中，快速搅拌均匀，让面条充分吸收到橄榄油，防粘

这个时候南瓜土豆也蒸好了 冷置一会把它倒入料理机里，倒入70g牛奶

榨成南瓜土豆汁

榨好的状态

然后平底锅内放入一小块10g左右的黄油

开小火 黄油融化

倒入蒜末 翻炒爆香

然后再倒入培根片 继续翻炒2分钟

然后加入白蘑菇 翻炒2分钟

倒入一小勺盐，一小勺黑胡椒

翻炒均匀

然后倒入意大利面

翻拌均匀

倒入一半榨好的南瓜土豆汁，不要全部倒入

翻炒均匀 直至浓稠 收汁

然后盛出 上面继续淋上余下的一半南瓜土豆汁

撒上少许罗勒碎

收工啦👏

太太太太…美味了

🤩🤩🤩

女儿快速光盘了😏

🤪