奥奥奥奥奥奥芝士蛋糕【6寸 空气炸锅版】

备好材料，建议奶油奶酪提前1-2小时拿到室温软化一下。

将消化饼（或者奥利奥）放进保鲜袋里，用擀面棍碾碎。黄油放进微波炉转30s融化成液体，把饼干碎倒进黄油里拌匀，倒进模具底压平。 这个蛋糕脱模的时候发现不是很好脱膜，建议在底下垫油纸方便脱模。

隔水加热奶油奶酪，手动打蛋器或者硅胶刮刀打发到顺滑。注意温度不要太高，不然容易打到油水分离。

往奶油奶酪里倒入酸奶拌匀。

鸡蛋打散，全蛋液分2-3次加入到奶油奶酪和酸奶的混合物中，搅拌均匀后加入糖，筛入玉米淀粉（什么淀粉都没关系我就用的之前做麻薯剩下的木薯淀粉），搅拌均匀。

混合好的液体倒入到压好饼干底的模具里，压入几块奥奥在表面装饰（不加也可以，也可以烤好后放蓝莓果酱之类的，看个人口味和家里有的材料来定）

表面盖上锡纸，放进预热160度的空气炸锅里，160度烤40分钟。 然后把锡纸摘掉，165度烤8分钟。

烤好后放凉至室温，就可以放进冰箱里冷藏4小时。 （做的时候没有垫油纸在模具底下就是脱模边缘这么丑，建议垫油纸！）

冷藏完切开就是非常香浓的重芝士蛋糕了，饼干也很容易切开。