鸡腿砍小块,用料酒腌一下去腥味,然后可以去准备姜,大蒜,青椒,以及香菇,
油烧开先把鸡腿炸一下去去水份,放盐
鸡肉微黄,加入青椒,姜,大蒜
拌均翻炒两圈
加入蚝油,老抽,花椒油
炒二十分钟左右
起锅可以吃啦~~每次都是光盘行动~~
我做菜基本不放味精,喜欢口味再重一点可以再放一点鸡精或者味精~~