虾减掉虾头虾尾,挑出虾线 我留了点虾头为了炒出红油 料酒,姜丝腌制15分钟
土豆切块(切成条就可以了,我也不知道为什么就切成小丁了)
热锅烧油,油到6成热下虾翻炒,炒到变色盛出 再次起锅烧油,大火二次炸虾,盛出备用 切好的土豆下锅小火炸至变色后盛出
热锅放入蒜末辣椒段炒香后放入炸好的土豆和虾,放入椒盐 翻炒翻炒✧(≖ ◡ ≖✿) 出锅来吃_(:τ」∠)_