长沙坛子辣椒萝卜

新鲜白萝卜洗净切条（新鲜萝卜忘了拍照片，网上找图补的）

切条挂晒，需要晒两三天（晒成干萝卜条）

晒干后，需要泡发恢复萝卜湿度（纯净水泡），泡软后按刀切纹路撕成条状。

大蒜1-2球，需切碎备用

剁辣椒

萝卜条里加入蒜蓉，盐，白糖，剁辣椒，鸡精，生抽，香油，新鲜红线椒碎，拌均匀。

装保鲜盒或者密封坛子里，半个月后开始吃了。