 用APP打开
  用APP打开 

黄油室温软化

刮刀搅拌至顺滑

糖粉过筛

搅拌至顺滑,开始会好像很干,搅就是了(这时可以加香草精)

加入蛋白搅拌(搅不匀的,差不多就行了)

面粉和杏仁粉过筛

搅拌均匀,放入裱花袋(没有的话用保鲜袋.用勺子挖都行)

垂直挤成小圆,不要太大,会不脆。可以放上喜欢的坚果

烤箱预热180度,烤8-10min,边缘开始变色就可以了,其实上色越多越脆,大家可以自己取舍呀。

晾凉就是又香又脆的小饼干啦
1. 怕甜的话,糖粉我减到30-35g都可以,再少就没试过了 2. 烤盘的油纸尽量平整,不然融化后会到处流,形状就不好啦














