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椰蓉麻花小面包厨房小白也可以做出面包店的口感
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作者：
TT咪
用料
椰蓉麻花小面包厨房小白也可以做出面包店的口感的做法步骤
步骤 1
把牛奶、鸡蛋、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母倒入面包机中揉面
步骤 2
面团揉至成型时倒入黄油继续揉面揉出手套膜
步骤 3
面团揉好时放在盆中或碗中保鲜膜盖上醒发至两倍大
步骤 4
面团醒发好后取出排气，揉成剂子备用
步骤 5
碗中加入黄油白砂糖隔热水融化
步骤 6
融化好的黄油内倒入椰蓉搅拌，再加入鸡蛋液，分两次加入鸡蛋液，椰蓉馅不易太干不易太稀，一个鸡蛋不够的情况下也可以加入牛奶，或是再加入鸡蛋液搅拌
步骤 7
搅拌成图中这种黏稠度就可以了，放在一边备用
步骤 8
把切好的剂子用擀面杖擀成长正方形，中间加入椰蓉馅铺平
步骤 9
面剂两边对折，两头捏实
步骤 10
对折好的面剂再用擀面杖擀成长正方形
步骤 11
再用刀中间划开，顶部不切断
步骤 12
像扭麻花一样两边对扭，扭好的麻花椰蓉包放入烤盘内
步骤 13
放至继续醒发至两倍大，醒发好后表面涂上蛋液，放入烤箱180度烤15分钟
步骤 14
烤好的椰蓉麻花小面包冷凉后就可以开吃喽✌️口感不输面包店😁
椰蓉麻花小面包厨房小白也可以做出面包店的口感的小贴士
没有面包机的可以用手揉面，面团揉好放在案板上放入黄油继续揉搓，揉出手套膜即可
菜谱创建时间：2020-04-23 11:17:11
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