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炒苋菜
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作者：
美味的厨房
用料
炒苋菜的做法步骤
步骤 1
一把苋菜去掉老根
步骤 2
这么长都是不要的老根
步骤 3
剩下的摘洗干净，一切两段
步骤 4
锅中烧水，倒入几滴油，一丢丢盐，水沸下入苋菜
步骤 5
上下翻一下，苋菜烫软捞出
步骤 6
水瞬间就变成这个颜色了，好像苋菜里草酸钙含量比较高，所以焯一下比较好
步骤 7
捞出的苋菜散开放出热气，把多余的水也倒出
步骤 8
蒜成成厚片
步骤 9
锅中放油大概15克（苋菜很寡，所以油不要太少）小火，把蒜片放入，煎至金黄
步骤 10
这样
步骤 11
下入苋菜，翻炒，加入盐和糖混合均匀，即可盛盘
步骤 12
苋菜中充满着蒜香味，蒜片完全变成粉红色，记住这是春天的味道
步骤 13
天气渐暖了，各种蔬菜都可以尝试做一下
菜谱创建时间：2020-04-23 11:41:16
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