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邢小秋—牛骨汤酸菜米线
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作者：
邢小秋
用料
邢小秋—牛骨汤酸菜米线的做法步骤
步骤 1
将米线提前用常温水侵泡软，量就看自己的食量和用餐人数而定
步骤 2
将酸菜3个5洗干净，控干水分切丝，备用
步骤 3
主锅内加入火锅料，蒜，姜，花椒，时间3分钟+温度ｖ+速度1
步骤 4
加入酸菜，用筷子搅拌均匀
步骤 5
搜索小炒肉菜谱，点击开始烹饪
步骤 6
点击下一步，下一步，调到高温模式，爆炒酸菜10分钟。如果您Tm5:15分钟+温度v+反转小勺
步骤 7
加入开水，与酸菜同一水平线即可，继续高温10分钟倒出来备用即可。tm5操作15分钟+温度ｖ+反转小勺
步骤 8
主锅内加入牛骨清汤烧开放入泡软的米线，煮熟即可，我用的这款米线3分钟+温度ｖ+反转小勺。（根据自己家米线的粗细和侵泡时间长短而定）
步骤 9
我家今天是五大一小，煮了两大锅才吃饱。碗里加入生抽，白胡椒，香油，醋，（如果家里有小葱香菜切碎加一点更完美）
步骤 10
先倒入米线汤到碗里稀释一下调料，放入米线
步骤 11
加入适量的酸菜，
步骤 12
搅拌均匀即可开吃，如有问题欢迎ｖ：humadedian
菜谱创建时间：2020-04-23 14:02:22
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