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松软可口滴豆沙玉米面饼子
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作者：
如穎随行W
用料
松软可口滴豆沙玉米面饼子的做法步骤
步骤 1
200克玉米面粉中加入15克白砂糖。
步骤 2
倒入160克开水，并搅拌成絮状。
步骤 3
打入2个鸡蛋搅拌。
步骤 4
用手试一下温度不烫有一点余温时放入4克酵母。
步骤 5
倒入200克中筋面粉。
步骤 6
搅拌成絮状。
步骤 7
和面成略软的面团。
步骤 8
放在温暖的地方发酵。
步骤 9
发酵至2倍大，中间戳洞不回缩。
步骤 10
面团按压排气，切成小剂子，每个约60克，放入豆沙馅料，我这个是15克，喜欢大馅料的可以多放，只要能包上都行😙
步骤 11
包好收口
步骤 12
按压
步骤 13
盖上保鲜膜松弛20分钟，小饼会更蓬松哦！
步骤 14
平底锅刷油，饼表面也刷油，小火两边烙制金黄，烙饼时间取决于你饼子的厚度，一般是双面各3-4分钟，观察再翻面直至两面金黄烙熟即可。
步骤 15
成熟了！松软可口，营养丰富。快来试试吧😃我这个配方可制作10个玉米饼。
步骤 16
吃不完的饼子可以第二天加热后中间放个煎鸡蛋🍳，也是不错的早餐😜
菜谱创建时间：2020-04-23 16:25:40
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