炒花甲（蒜香味）

花甲用开水焯两分钟后开口捞出。沥干备用。

油热后倒入干辣椒蒜末爆香后倒入花甲。炒五分钟。倒入生抽，盐。

加入做好的蒜泥，搅拌均匀后放点味精即可。