制作粉色面条 这里用到了红曲米 用料理机把红曲米加水打成糊状 可以稀一点 倒出加面 如果米汤不够稀再加水 水要一点点加哦 和面 面软硬适中就行 把面切成一块一块的放在盘中 并在表面刷食用油 做好的成品如图 是不是非常的粉嫩🌸 做完了封上保鲜膜放在冰箱储存 随吃随拿(不是冷冻层哦)
制作酱油汆 热锅凉油炸花椒 把花椒炸黑之后捞出 花椒不要扔哦 用擀面杖碾碎加盐就是花椒盐了 烙饼或者炸鸡腿里加一点都是极好的 往锅里加入一点炸虾油 你没有看错 就是它 万能的虾油 不管做什么加一点 你都能吃出「Duang的一声冒金光的动画特效」 加入葱姜爆香 放酱油和盐 扒拉扒拉就可以出锅啦 成品如图二 不吹不黑贼鸡儿好吃
准备一些菜码 随便啥都行 喜欢吃就好 我配了油菜 蒜末 香椿末(比较应季哦)
下锅煮面咯 水开锅 把面块抻开 变成面条下到水中 粗细长短薄厚随意哈哈哈哈哈哈哈哈 看个人喜好就行 不用煮太久 要不面烂了就不好吃了
成出装碗 摆上菜码 撒上酱油汆 加点米醋 就大功告成啦❣️❣️❣️ 不要太好吃哦 保管吃完还想大喊老板再来一碗哈哈哈
面抹油后多放一会儿 大概有个多半天吧 让油浸入面中味道才会更好哦 面放冰箱里不会坏 可以多做出一些来 这样随吃随煮很方便 没有虾油的话可以用极鲜酱油或者加一点鸡精 给酱油汆提提鲜