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休闲小零食（竹节酥）
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作者：
记忆中的老味道
用料
休闲小零食（竹节酥）的做法步骤
步骤 1
糖酥：面粉400克，白糖1２５克，油150克，泡打粉3克，温水125克 皮面：面粉100克，油25克，水25克 制法： １：和面（稍软） ２：糖酥（面粉和泡打粉拌均，再加其它） ３：擀制（１.５厘米厚、中间刷水）（同样大的两块面） ４：成型：擀开后摞在一起，切小块形同竹节 ５：炸：6成油温下锅，不停翻动，上色浮起捞出控油 （难度：糖酥、皮面软硬度必须一至）
菜谱创建时间：2020-04-23 18:13:22
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