兔肉切丁
胡萝卜,青笋,藕切块
泡椒,青椒,蒜,葱,小米辣切段准备好
依次放入料酒,花椒,生抽,老抽,盐,糖
腌制15分钟
15分钟后把腌好的兔肉,青笋,胡萝卜,藕依次放入锅内
然后放入准备好的泡椒,泡姜,小米辣,青椒
把加入锅内的食材充分和匀
盖上铸铁锅盖子开中小火,烧30分钟
30分钟后开中火收汁上色即可
漂亮的红色铸铁锅可以直接端上餐桌
泡椒兔用铸铁锅做,做法简单,适合厨房新手!