准备好食材
黑鱼片加料酒、盐、淀粉,腌制片刻
香茹、蒜、姜切成片,蕃茄去皮切块
油锅烧热后,放蕃茄块,炒成粉糯状
加蒜、姜、香菇,再加热水,放粉丝
放黑鱼片,水烧开后炖煮1-2分钟即可
起锅撒香菜,汤汁酸爽,鱼肉鲜嫩美味