汉堡坯

除黄油外全部入厨师机揉成光滑面团，加入黄油后1-2档15-20分钟。排气分团整形后静置20分钟，表面刷上温开水、撒上白芝麻。二发30分钟放一杯热水。图片为二发后的状态。烤箱预热160度、16分钟出炉。

做成汉堡后的横截面。