电饼铛做老婆饼

油皮材料混合，揉出膜。这个过程大约20分钟。然后保鲜膜包好，冷藏30分钟。

油酥材料混合均匀，冷藏30分钟。

自己喜欢的馅，20到25克一份，9份。

油皮，油酥，各分成9等份。用油皮包裹油酥。

先擀成牛舌状，卷成卷，再垂直擀，再卷成卷。保鲜膜盖住，饧15分钟。

裹好馅

刷蛋黄液，每个上面给3刀，一定深一些。撒上芝麻。

电饼铛刷薄油，预热后，放入饼。大火双面6分钟，小火下盘15分钟，小火上盘2分钟。