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重味芒果慕斯带镜面
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作者：
方便面加个萌
用料
重味芒果慕斯带镜面的做法步骤
步骤 1
切好中间夹心的芒果丁
步骤 2
芒果锤成泥以后再用搅拌机搅拌下让它更细腻
步骤 3
把吉利丁片剪小块泡好
步骤 4
把做好的戚风蛋糕底切好放进蛋糕模
步骤 5
打发奶油，奶油成尖头倒挂不低落就好了，不能太硬。
步骤 6
把牛奶放进微波炉中火加热2分钟，把吉利丁片沥干水放入热牛奶当中，用搅蛋器搅拌均匀，把牛奶倒入芒果泥中拌匀，一起放入打好的奶油中搅拌匀，倒出一半在模中然后放进芒果颗粒，在继续铺剩下的奶油，预留大概1厘米的高度给镜面，然后放进冷藏5个小时以上
步骤 7
冷藏5小时以上后，把水和芒果泥混一起，然后把泡好的吉利丁片放入。最后把他们隔着热水加热搅匀，最后倒慕斯上方在放入冷藏3个小时
菜谱创建时间：2020-04-23 23:20:35
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